Zutaten
50% Kalbsbacke, Schlagsahne, Kalbsjus (Trinkwasser, Kalbsknochen, Rotwein (enthält Sulfite), Sellerie, Möhren, Lauch, Zwiebel, Tomatenmark, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Speisesalz, schwarzer Pfeffer), 2% Steinpilze getrocknet, Speisesalz, schwarzer Pfeffer.